【2011.09.12~09.18 熊小熊副食品新菜色:胡蘿蔔泥、南瓜泥。總得先苦後甘ㄅㄟ!~~~胡蘿蔔泥→苦;南瓜泥→甘。】
【截至目前為止,小熊姊姊嘗過的食材種類有:白米糊、糙米糊、蘋果泥、高麗菜泥、地瓜泥、胡蘿蔔泥、南瓜泥......。】
【最喜歡的口味是地瓜泥與南瓜泥,排行中間的則是蘋果泥與胡蘿蔔泥,勉強接受的則是高麗菜泥!→安ㄋㄟ金價A害.....】
【目前試過的食材都沒有出現過敏現象。】
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基於有些食物混在一起吃味道頗奇怪原因,所以魚媽準備給小熊姊姊吃的副食品大都單一口味,頂多是兩種食材加在一起。
而混在一起吃過的種類有二:
白米糊﹝30ml﹞+糙米糊﹝30ml﹞+高麗菜泥﹝15ml﹞+蘋果泥﹝15ml﹞,小妞還勉強算捧場。
白米糊﹝30ml﹞+糙米糊﹝30ml﹞+胡蘿蔔泥﹝30ml﹞+蘋果泥﹝15ml﹞,小熊接受的程度比﹝高蘋泥﹞還好。
魚媽也很想試多種食物泥混在一起給小熊姊姊品嘗,
但是....目前還是想單純以「嘗試新種類而得知孩子是否過敏」為主,「建立用餐習慣﹝步驟﹞與開心吃副食品」為輔,
接著,再慢慢增加困難度,因為我們家熊小妞沒有遺傳到她爹與娘〝狼吞虎嚥、某食物能吃上千百回也不膩〞的特性呀!
﹝魚媽有個超特別的特性,連同學都快看不下去,從小熊姊姊出院到此時此刻,魚媽每天早上都吃同一種類的早餐耶!﹞
每每看到其他馬麻部落格裡描述著孩子一口接著一口把食物泥瞬間嗑完的文字、好多不同食材混在一起小孩也愛的照片,
魚媽心裡可是羨慕的不得了呢!
﹝哈,這應該就是馬麻我不常更新副食品文兒的原因吧!噗......﹞
﹝不過,魚媽倒是挺愛分享我家小妞在動作肢體上可愛又迷人的發展,這可是小熊姊姊很厲害的部分唷!﹞
﹝吃不多,運動量爆表,醒著時沒一刻是躺著沉思的生活習性,難道是黃小熊小朋友體重沒法子快速增加的原因?﹞
好啦!以上是一位不強求孩子吃很多,只希望她至少能勇於嘗新的試過很多種類食材的馬麻的一段心中短短的觸動罷了!
﹝應該有短短的吧?不過才幾行字呀!﹞
呵....終於要進入本篇網誌的主題囉!來看看魚媽參考了許多前輩媽咪的做法,也依樣畫葫蘆的幫孩子準備的副食品吧!
胡蘿蔔泥冰磚製作
‧內鍋沒有加水,單純的只有切丁的胡蘿蔔塊,因為不希望蒸出來的食材含水性太高,讓米糊的稠度被影響。
‧擔心胡蘿蔔塊不好蒸熟﹝魚媽希望軟一點﹞,所以外鍋各放水一杯,蒸了兩次,果然有達到預期中的結果唷!
‧有些食物的胡蘿蔔素含量豐富,吃太多皮膚會變黃但身體無害,像是胡蘿蔔、南瓜、木瓜、橘子、柳丁等,
如果介意,只要適量使用即可。【文字出處:《這樣做,寶寶超好帶》】
‧單吃﹝胡蘿蔔泥米糊﹞,或吃﹝胡蘿蔔+蘋果泥米糊﹞,小熊姊姊都還算捧場,能夠把馬麻當餐為她準備好的份量吃完。
﹝ ↑ 即使只是這樣,魚媽都快要捧著空空的玻璃碗落淚了呀!﹞
【從冰磚《前一晚拿到冷藏退冰》到可以進食,有微波爐就沒問題啦!】
﹝哈,從開始製作孩子的副食品開始,魚媽深覺「大同電鍋」、「微波爐」、「C牌攪拌器」實在是三大幫手呀!﹞
【看起來是挺美味的啦!可說是〝色香味俱全〞唷! 還好,我家挑嘴的小妞還算捧場!呵呵呵.....】
【 ↓ 似乎相當的期待唷! 或許是當天心情好,以超級無比快速的速度吃完了﹝胡蘋米糊﹞,嚇了馬麻一大跳!】
南瓜泥冰磚製作
‧南瓜與胡蘿蔔一樣,都是屬於含有豐富胡蘿蔔素的食材,有皮膚變黃的情況唷!
‧南瓜是從鄉下的市集買回來的,這麼大一顆,竟然只要35大洋,魚媽第一次準備了二分之一的量。
﹝↑ 因為不確定小妞接受度如何。沒想到,小熊超愛。﹞
‧﹝南瓜、地瓜﹞雙瓜應該可以並列為寶寶界的兩大受歡迎食材吧!連我們家挑嘴的小熊都很愛耶!實在當之無愧呀!
﹝註:南瓜隸屬於蔬菜類,地瓜則是屬於五穀根莖類的食材唷!﹞
‧參考其他馬麻的做法,整個連皮進電鍋蒸﹝南瓜容易蒸熟﹞,蒸熟後輕易的就能將皮與果肉分離,再打泥即可。
【第一次讓小熊姊姊吃南瓜泥米糊,刻意地將南瓜比例拉低,希望以循序漸進的方式來進行試吃啦!】
﹝哈,那是因為馬麻我不吃南瓜,在投射作用下,心裡總是覺得小熊應該也不會喜歡這黃黃的食物啦!﹞
【從試吃反應發現,小熊似乎還挺喜歡的,才放心地將南瓜的比例提高,還是一口氣吃完喔!馬麻超開心......】
﹝魚媽嘀咕:如果小熊能夠吃什麼東西都這樣的話,那該有多好呀!還有....不要這麼愛變化、不要喜新厭舊、不要.......﹞
↑ 哈,一直〝不要〞個不停.....沒完沒了。
【備註】
恰巧上週準備的﹝6倍白米糊﹞已全部食用完畢,所以這週又進步囉! ﹝5倍白米糊﹞接力演出,粉墨登場囉!
這是一個很棒的進步喔!代表著小熊姊姊吞嚥的能力越來越好了呢!加油~~~熊小妞!
- Sep 19 Mon 2011 10:57
【*食之有味*】副食品向前走:﹝胡蘿蔔泥、南瓜泥﹞ 之 ﹝再次感受「變化」是熊小妞的堅持﹞
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